Ofrece a tus comensales un plato sencillo y lleno de sabor con nuestra receta de hígado frito con cebolla frita, una opción sencilla y rápida de plato principal.
Primero, cortamos el hígado en filetes finos y los salpimentamos al gusto. Los pasamos por harina y los freímos en una sartén con aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados.
A continuación, retiramos los filetes de la sartén y los reservamos.
En la misma sartén, añadimos la cebolla frita y la calentamos ligeramente.
Luego, colocamos los filetes de hígado sobre la cebolla y dejamos que se cocinen juntos durante unos minutos más.