Aprende como preparar unas deliciosas hamburguesas de pulled pork con cebollas en escabeche, y ofrece a tus comensales un exquisito plato.
Para comenzar vamos a calentar nuestro pulled de cerdo, que ya está a temperatura ambiente. Ponemos en el envase en una olla que pondremos a calentar a baño maría durante unos 10 minutos.
Mientras se calienta el pulled, vamos a lavar bien nuestra col y la cortamos en tiras muy finas y reservamos en un bol.
Luego lavamos y pelamos las zanahorias y las rallamos, para después poner junto con la col.
Ahora salpimentamos los vegetales y los aderezamos con un poquito de aceite de oliva y jugo de limón. Mezclamos bien y reservamos.
En una plancha caliente vamos a calentar nuestros panes de hamburguesa y empezamos con el relleno.
Primero echamos un poquito de mayonesa en la base de la hamburguesa, luego ponemos una generosa porción de nuestro pulled de cerdo bien caliente.
Después ponemos una cucharada de nuestra ensalada de col y zanahoria y para finalizar un poquito de cebollas en escabeche y tapamos la hamburguesa. Repetimos el proceso con todos los panes y servimos.