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Goulash de caella | Un plato principal de ensueño

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Nuestra receta goulash de caella es una excelente opción para esos momentos en los que necesitas un plato principal rápido y muy gustoso.

goulash

 600 g de taquitos de caella de Jet Extramar
 2 cebollas
 1 pimiento rojo
 1 dientes de ajo
 50 g de panceta
 Zumo de medio limón
 ½ taza de tomates triturados
 2 tazas de caldo de carne
 1 cdta de pimentón dulce
 1 cdta de harina
 Sal y pimienta
 Aceite de oliva
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Para comenzar vamos a lavar y secar nuestro taquitos de caella y después los rociamos con el zumo de limón y reservamos.

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Ahora cortamos la panceta en trozos pequeños, luego pelamos las cebollas, el pimiento rojo y el ajo y las cortamos en brunoise, cuidando que queden bien pequeños.

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En una cazuela vamos a dorar la panceta, luego agregamos la cebolla, el pimiento y el ajo. Sofreímos todos los ingredientes unos minutos.

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Luego agregamos la harina y la mezclamos con los ingredientes. Después incorporamos el tomate triturado, el caldo y por último la caella.

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Mezclamos bien, agregamos el pimentón dulce y salpimentamos. Revolvemos para que se integren bien las especias, tapamos la cazuela y dejamos cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos.

6

Una vez listo el guiso, lo servimos y acompañamos con tu guarnición preferida.