Nuestra receta de Gofres con nata es un plato dulce y delicioso que encantará a tus comensales, ya que va muy bien como un desayuno o incluso como merienda.
En primer lugar, vamos a colocar en una cazuela la leche, abrimos la vaina de vainilla, le retiramos las semillas y se la agregamos a la cazuela, mezclamos con la leche y dejamos cocinar a fuego bajo, y cuando la mezcla haya hervido la retiramos del fuego y reservamos.
A la mezcla anterior debemos agregar poco a poco y siempre removiendo la harina de trigo, el azúcar, (la mantequilla previamente derretida) y los huevos.
Mezclamos muy bien los ingredientes hasta obtener una masa bastante homogénea y sin grumos. Cuando ya esté lista la mezcla la dejamos en reposo por unos 40 minutos.
Ponemos a calentar nuestra gofrera, la engrasamos un poco y una vez caliente ponemos unas bolitas de masa, cerramos y cocinamos.
Cuando ya estén listos los gofres pasamos a decorarlos. Para ello vamos a utilizar nuestra nata en spray y unas fresas bien lavadas y cortadas en trozos.
En un plato colocamos un gofre, luego agregamos suficiente nata, después colocamos las fresas, y luego otro gofre, para finalizar colocamos nuevamente algo de nata y en el tope colocamos algunas fresas y ¡Listo!