Gambones en tempura con salsa agridulce

Para comenzar, calienta abundante aceite en una sartén y cuando esté a 180º C fríe los gambones hasta que estén dorados y crujientes.

Una vez listos, retíralos y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Para la salsa agridulce, mezcla en un recipiente el azúcar, el vinagre de arroz, la salsa de soja y el ketchup. Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.

Sirve los gambones en tempura acompañados con la salsa agridulce y disfruta de su sabor único y delicioso. ¡Buen provecho!