Complace a tus comensales con una sencilla receta de filete san Jacobo con unas crujientes patatas fritas, ideal para una comida ligera.
Para empezar, pela las patatas y córtalas en tiras no muy finas. Fríelas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Reserva en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Mientras tanto, en otra sartén, fríe los San Jacobos con aceite caliente, durante unos 3 minutos o hasta que estén dorados y crujientes por fuera y el queso esté fundido por dentro.
Sirve junto a las patatas fritas y listo, un plato sencillo y rico.