Haz que tus comensales disfruten de un sabroso plato principal con nuestra receta de Filete de pechuga empanada ajo y perejil con guarnición de ensalada y patatas.
Para comenzar nuestra receta, primero vamos a poner a calentar una sartén con abundante aceite. Cuando el aceite esté caliente, vamos a poner a freír nuestros filetes de pechuga empanados con ajo y perejil, sin descongelar.
Dejamos cocinar nuestros filetes de pechuga empanados con ajo y perejil 3 minutos . Y cuando estén dorados por ambos lados las retiramos del fuego y reservamos.
Mientras se cocinan los filetes de pechuga empanados con ajo y perejil, vamos a preparar nuestra ensalada. Para ello cortamos los tomates en trozos medianos, y lo reservamos en un bol.
Cortamos la cebolla en julianas finas y ponemos junto con los tomates. Luego incorporamos nuestro mézclum 4 variedades, que ya viene lavado y listo para servir y mezclamos los ingredientes.
Ahora en una taza pequeña mezclamos el vinagre, con el zumo de limón, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta y mezclamos bien. Luego incorporamos la vinagreta a la ensalada y mezclamos.
Para complementar nuestra receta vamos a preparar también unas patatas, para ello calentamos una sartén con abundante aceite. Cuando el aceite esté caliente, vamos a poner a freír nuestras patatas pure & rustic supercrunch de Jet Extramar, sin descongelar.
Cuando esté lista la ensalada y las patatas, servimos todo junto con nuestros filetes de pechuga empanados con ajo y perejil bien caliente y ¡A disfrutar!