Ofrece a tus comensales un plato exquisito y muy refrescante de filete de panga a la plancha, muy exquisito y fácil de preparar.
Lo primero a realizar es tomar los dientes de ajo y los picamos en trozos muy pequeños, luego repetimos el mismo proceso con el manojo de perejil.
Luego mezclamos el ajo y el perejil con el aceite de oliva, con las especias (sal, pimienta, tomillo y orégano) hasta formar una pasta.
Con esta misma pasta vamos a untar los filetes hasta que queden bien cubiertos.
En una plancha caliente vamos a poner los filetes de panga y dejamos cocinar unos minutos a fuego medio, hasta que estén dorados.
Una vez listos nuestros filetes los servimos con unas rodajas de limón y unas hojitas de perejil para decorar.