Sorprende a tus comensales con esta deliciosa ensalada mixta de maíz y zanahoria, perfecta para una entrada o guarnición, y puedes acompañarla con tu aderezo favorito.
Lo primero que vamos hacer es coger un bol y en ella vamos a poner nuestro mézclum 4 variedades.
Luego abrimos la lata de maíz dulce y escurrimos reservando solo una cucharada del líquido para nuestra vinagreta.
Ahora, vamos a lavar muy bien la zanahoria y las picamos en palitos finos, aunque si lo prefieres también puedes rallar la zanahoria.
Lo siguiente que vamos a hacer es preparar nuestra vinagreta.
Para ello mezclamos el aceite con la mostaza y la miel y mezclamos, luego le vamos agregar poco a poco el vinagre balsámico, y seguimos revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea.
Ahora vamos a montar nuestra ensalada, para ello incorporamos el maíz dulce y las zanahorias al bol donde está nuestro mézclum, agregamos una pizca de sal y aderezamos con nuestra vinagreta.
Mezclamos muy bien y luego servimos.