Complace a tus comensales con esta deliciosa receta de lomo de espada a la plancha con ajo y perejil, una opción sustanciosa y muy rica.
Para empezar, limpia los espárragos y córtalos en trozos de unos 5 centímetros. A continuación, corta el bacon en tiras y envuelve cada espárrago con una tira de bacon y colócalos en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Espolvorea un poco de sal y pimienta negra molida por encima y hornea a 200 grados durante unos 15 minutos, o hasta que el bacon esté crujiente y los espárragos estén tiernos.
A continuación, corta el bacon en tiras y envuelve cada espárrago con una tira de bacon y colócalos en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva.
Espolvorea un poco de sal y pimienta negra molida por encima y hornea a 200 grados durante unos 15 minutos, o hasta que el bacon esté crujiente y los espárragos estén tiernos.