Sorprende a tus comensales con un delicioso churrasco de ternera al horno con salsa chimichurri, que les hará agua la boca.
En un cazo agrega aceite de girasol, el vinagre y el aceite de oliva. Luego añade el resto de especias secas y en polvo, al igual que los dientes de ajo y las hierbas aromáticas. Remueve bien la mezcla de los ingredientes e incorpora 15 bolas de pimienta negra en grano.
Pon el cazo al fuego y espera que comience a hervir la mezcla. Una vez haya hervido deja reposar hasta que llegue a temperatura ambiente.
Posteriormente, debes macerar el churrasco de ternera, salar por ambos lados y encima coloca la salsa chimichurri que antes realizamos.
Cuando hayas cubierto el churrasco con la salsa, tapa con film transparente e introduce en el refrigerador al menos 5 horas.
Una vez transcurrido el tiempo, cocina el churrasco en el horno untándolo con un poco más de salsa chimichurri.
Cuando obtengas la cocción deseada, retira del horno y sirve acompañado de patatas fritas.
¡Listo! A disfrutar de este maravilloso plato junto a tus seres queridos.
Ración 4