Prueba estos maravillosos canelones de carne, recomendación de nuestros expertos porque saben que tus recetas tienen que ser rápidas y fáciles de preparar.
Hacemos la salsa de tomate casera. Para ello:
- picamos un poco la cebolla entera y los tomates y los sofreímos en una sartén con aceite de oliva.
- Añadimos sal y un poco de azúcar para contrarrestar la acidez del tomate y dejamos cocinar unos diez minutos.
- Luego trituramos.
Troceamos el bacon, lo ponemos en un plato, ponemos un papel absorbente por encima y cocinamos en el microondas a máxima potencia durante unos dos minutos aproximadamente.
En un cazo ponemos a calentar el queso mozzarella, junto con la leche.
En el molde que utilizaremos para hornear los canelones, ponemos tres cucharadas de salsa de tomate. Encima colocamos los canelones, la panceta ya cocinada y la salsa de queso.
Espolvoreamos abundante queso rallado emmental y horneamos durante unos veinte minutos hasta que los canelones estén calientes y el queso parmesano, dorado.