Ofrece a tus comensales un plato sabroso y sencillo de preparar con nuestra receta de camarones rebozados con tempura de verduras, muy crujientes y nutritivas.
Para comenzar vamos a mezclar la harina con la cerveza y la sal hasta crear una mezcla no muy espesa.
Cogemos los camarones ya lavados, y les hacemos un corte en su curvatura para que no se enrosquen durante la cocción.
Ponemos a calentar una sartén con abundante aceite y cuando llegue a los 180º C, ponemos a freír las verduritas en tempura. Las dejamos freír unos 5 minutos y las sacamos cuando ya estén doradas.
Ahora pasamos los camarones por la mezcla de harina y cerveza, las cubrimos bien y ponemos a freír en la misma sartén donde freímos las verduritas.
Dejamos freír unos 3 a 4 minutos y cuando estén dorados los sacamos y ponemos en un papel absorbente.
Por último servimos los camarones con las verduritas acompañadas con un recipiente con salsa de soya.
Ración 4