Sorprende a tus comensales con nuestra receta de calamares fritos con alioli casero, una tapa sencilla y muy deliciosa, que puedes incluir en cualquier momento.
Lava los aros de calamar con agua fría y sécalos bien con papel de cocina.
Prepara los aros de calamar para freír. En un plato, mezcla la harina con la sal y la pimienta negra. Pasa los aros de calamar por la harina y sacude el exceso.
Fríe los aros de calamar. Calienta el aceite de oliva en una sartén o cacerola a fuego medio-alto. Fríe los aros de calamar por tandas durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocinados.
Sirve los aros de calamar. Escurre los aros de calamar sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite. Sírvelos inmediatamente con el alioli.