Dale a tu menú un toque más fuerte con nuestra receta de calamares en salsa picante, una opción deliciosa y distinta de disfrutar de los calamares troceados.
Para comenzar vamos a poner en una sartén dos cucharadas soperas de aceite de oliva y los calamares troceados, sin descongelar, y dejamos cocinar unos 10 minutos.
Pasados los minutos incorporamos la sal, pimienta negra, pimienta de cayena y el pimentón dulce. Revolvemos todo muy bien e incorporamos el vino. Dejamos cocinar 10 minutos más a fuego bajo.
Mientras se cocinan los calamares vamos a cortar el pimiento rojo y la cebolla en julianas finas, perfectas para mezclar luego con el pescado.
Una vez listos nuestros calamares los mezclamos junto con la cebolla y el pimiento rojo para que estos adquieran el sabor de la salsa.
Por último, servimos los calamares en un plato hondo y decoramos con unas hojitas de menta y unos gajos de limón.