Los calamares son un alimento bien recibido en nuestra gastronomía, así que por qué no incluirlo en tu menú con nuestra receta de brochetas de calamares a la parrilla.
Lo primero que vamos a hacer es coger nuestros calamares y hacer unos cortes horizontales en el para que se cocinen mejor.
Luego los condimentamos con el zumo de limón y una pizca de sal; y si lo prefieres también puedes ponerle una pizca de pimienta.
Ahora ponemos a calentar la parrilla, previamente engrasada, y cuando esté bien caliente ponemos nuestros calamares y dejamos cocinar bien unos 10 minutos, dándoles vuelta cada cierto tiempo para que así se cocinen bien por ambos lados.
Una vez listos nuestros calamares los servimos y los decoramos con perejil fresco y unos gajos de limón.