Si de aperitivos se trata, nuestra rica receta de brochetas de boquerones en vinagre y vegetales será tu opción ideal.
Lo primero que debemos hacer es picar el pimiento en trozos de un tamaño proporcional al de las aceitunas.
Tras picar el pimiento, lo siguiente que vamos hacer es montar nuestra brochetas.
Para ello, lo primero que vamos hacer es tomar una de las aceitunas rellenas de pimiento y la vamos a envolver con un filete de boquerón y lo insertamos en un palillo de madera para que el boquerón no se caiga.
Ahora le insertamos un trozo de pimiento y una cebollita en vinagre.
Y para finalizar la brocheta ponemos otra aceituna rellena de pimiento envuelta en un filete de boquerón.
Repetimos el proceso hasta que finalicemos con todos los ingredientes y servimos en un plato llano.