El arroz con azafrán es una de las mejores alternativas para satisfacer de manera completa el paladar de tus distinguidos clientes. Conoce aquí su receta y consejos adicionales.
Primero calienta el aceite de oliva en una cacerola grande para entonces incorporar la cebolla picada y freír por unos instantes hasta que se torne transparente.
En otro recipiente, mezcla el caldo de la carne con el azafrán en hierba.
Es momento de agregar el arroz, la sal y la pimienta a la cacerola con la cebolla. También incorpora el caldo con azafrán y deja que se cocine a fuego lento por unos 15 minutos.
Puedes apagar el fuego cuando el arroz esté al dente o tenga la textura que desees. Este plato puede ser acompañado por carnes o pescados, y aderezado con queso rallado si así lo prefieres.