El arroz al horno es un plato tradicional que combina lo mejor de nuestros sabores, el cual es muy sencillo de preparar si lo haces con nuestro preparado para arroz al horno.
Primero echar aceite en una cazuela de barro y se introduce la cabeza de ajos, seguidamente sofreímos la panceta y las costillas y se retiran.
Freír las rodajas de patata en el mismo aceite y se reservan aparte.
Echar el tomate rallado y una cucharadita de pimentón, removemos rápido e introducimos los garbanzos.
Seguidamente, echamos el arroz y las costillas, la panceta, los tomates a rodajas, la patata y el caldo, aproximadamente el doble de caldo que de arroz.
Finalmente, se mete en el horno unos 25 ó 30 min.