LOMO EXTRA DE CARBONERO DE ISLANDIA PUNTO SAL PBO +120

1 CAJA X 5 KG.

Ref: 735

Una opción perfecta para quienes buscan calidad y sabor en cada preparación. Elaborado con lomos seleccionados de carbonero de Islandia y en su punto de sal, ofrece una textura firme y jugosa, con un sabor suave y versátil que se adapta a múltiples recetas.

6,95€/kg

Descripción

El lomo de carbonero de Islandia de Jet Extramar es una opción ideal para quienes buscan un pescado de calidad, práctico y versátil para sus elaboraciones. Procedente de las aguas del Atlántico Noreste, se presenta en lomos seleccionados, ultracongelados mediante sistema IQF y de primera congelación, lo que ayuda a conservar sus características y facilita la manipulación de cada pieza.

Su equilibrado punto de sal, su textura firme y su sabor suave permiten utilizarlo en una amplia variedad de recetas, desde preparaciones al horno o a la plancha hasta guisos, arroces y platos con salsa. Además, se presenta con piel y sin espinas, ofreciendo comodidad y un excelente rendimiento en cocinas profesionales.

Una solución perfecta para hostelería y restauración que combina sabor, versatilidad y facilidad de preparación en un producto de origen islandés.

Información

Nombre científico: Pollachius virens
Origen: ISLANDIA
Formato: 1 CAJA X 5 KG.
Presentación: IQF
Peso variable (aprox.):
Temperatura de conservación: < -18ºC
Unidad de venta: Kilo
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