3,60€/ud
1 CAJA X 15 UDS.
Ref: 647
Lomo de salmón salar de 180 g, sin espinas y con piel para una cocción perfecta. Ideal para cocinas profesionales: sabor, practicidad y formato regular que garantiza un excelente rendimiento.
3,60€/ud
Descripción
El lomo de salmón salar con piel sin espinas de 180 g es una opción práctica y de gran calidad para cocinas profesionales. Procedente del Atlántico Norte, destaca por su carne firme, jugosa y de sabor equilibrado, ideal para plancha, horno o baja temperatura.
Cada pieza viene racionada, sin espinas y con piel, lo que permite una cocción precisa y presentación cuidada, sin necesidad de preparación adicional. La piel ayuda a obtener una textura crujiente, mientras que la congelación individual (IQF) garantiza la frescura y una conservación óptima.
Rico en Omega 3 y proteínas, este producto es perfecto para platos principales, pokes, tatakis o recetas más creativas, asegurando siempre regularidad en la porción y en el resultado.
Información