10,60€/kg
PESO VARIABLE
Ref: 3086
El lomo de espada es un pescado que no puede faltar en la cocina de tu restaurante. Por su presentación puedes hacerlo en tacos para guisos de pescado, paella o incluso brochetas, también a filetes, que nunca falla. Ofrece una excelente calidad, y es fácil de preparar, por lo que no dudes en incluirlo en la carta de tu menú.
10,60€/kg
Descripción
El lomo de espada es un corte de pescado que destaca por versatilidad. Por ello en Jet Extramar te lo ofrecemos en una práctica y cómoda presentación.
Este producto es muy sencillo de preparar, ya que con solo una pizca de sal y pimienta, lo puedes filetear, pasar por una plancha y obtener un rico filete de espada con aroma y sabor exquisito. Su carne es firme y jugosa, la cual combina muy bien con una guarnición suave como un arroz blanco, un puré de patatas o una ensalada fresca.
Así como esperes más y lleva este rico pescado a tu cocina y sorprende a tus comensales con un rico plato.
Información