16,50€/kg
1 CAJA X 6 KG
Ref: 4009
Lomo de bacalao. Con piel y sin espinas, ultracongelado listo para descongelar y cocinar. Su carne blanca en su punto de sal es ideal para prepararlo al horno, a la plancha, al papillote o en salsa.
16,50€/kg
Descripción
El lomo de bacalao es uno de los cortes de pescado más populares en la gastronomía nacional por su carne jugosa, tierna pero firme, ideal para prepararla al horno, en papillote, a la plancha o en salsa.
Este pescado pertenece a la misma familia que la merluza y crece en los fondos marinos de Islandia y el Atlántico Noreste, donde se alimenta de zooplacton, crustáceos, moluscos y pequeños peces como arenques y anguilas.
El lomo de bacalao viene congelado en su punto de sal, con piel y sin espinas, listo para descongelar y cocinar. Mantener a -18ºC, una vez descongelado no volver a congelar.
Información