Descripción

Los ingredientes son, pescado de roca ( morralla, cinta, araña, salmonete, rubio, burro, cabete y peluda), crustáceos (galera y cangrejo), rape, sofrito (tomate, cebolla, ajo, vino, sal, aceite de oliva virgen y especias) y agua. Capturado mediante pesca extractiva (arrastre). Materia prima de las lonjas de Castellón y Tarragona. Caldo preparado de forma tradicional con la combinación de diferentes especies. Se necesita un kilo de pescado para elaborar 2 litros de caldo. Es ideal para preparar arroces, fideuas, sopas, etc.

Información nutricional

  • Nombre científico:
  • Origen: Mar Mediterráneo
  • Presentación: 3 Bolsas X 1 L.
  • Temperatura de conservación: < -15º C
  • Peso por unidad: 1,000
  • Unidad de venta: LI
  • Cantidad de ración: 0,200
  • Descargar ficha