FILETON MLZA AUSTRAL CORTADO 1X5

Descripción

Capturado mediante pesca extractiva. Filete de merluza austral cortado en porciones. Se presenta cortado en porciones de 7 a 9 cm, la cola puede medir entre 9 y 12 cm. La porción tiene un rango medio entre 170 gr y 270 gr a excepción de la cola que esta entre 70 gr y 130 gr aprox. Glaseo del 15%. Formato 1×5 kilos.

Información nutricional

  • Nombre científico: Merluccius Australis
  • Origen: FAO 87 - Océano Pácifico Sureste
  • Presentación: 1 Caja X 5 Kg.
  • Temperatura de conservación: < -15º C
  • Peso por unidad: 5,000
  • Unidad de venta: KG
  • Cantidad de ración: 0,180
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