FILETE BACALAO MENU 1000 UP 1X7

Descripción

Pescado blanco, de cuerpo alargado, de color verdoso, grisáceo y vientre de color blanco, con el cuerpo cubierto de manchas más o menos oscuras, que habita en las frías aguas de los mares del Atlántico Norte. Con bajo contenido graso, elaborado a partir del mejor bacalao fresco al que únicamente se le añade el punto óptimo de sal para su consumo. Se presenta en filetes con piel, congelados individualmente, IQF y en su punto de sal.

Información nutricional

  • Nombre científico: Gadus Morhua
  • Origen: FAO 27 - Atlántico Norte
  • Presentación: 1 Caja X 7 Kg.
  • Temperatura de conservación: < - 15º C
  • Peso por unidad: 1,000
  • Unidad de venta: KG
  • Cantidad de ración: 0,150
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