EMPANADILLA DEL MESON 48X50

Descripción

Los ingredientes son, harina de trigo, atún (24%), tomate, clara de huevo cocida,
cebolla, aceites y grasas vegetales, pan rallado, pimiento morrón, azúcar, concentrado
de tomate, sal y aroma.
La empanadilla está formada por un 60% de relleno y un 40% de masa. Contiene un
24% del peso del producto de atún (que corresponde a un 40% del relleno), por tanto es
la que más porcentaje de atún lleva en su composición. Su peso es de 50 gramos.
Para su preparación:
En freidora, es preferible descongelar el producto previamente y freír en abundante
aceite a 180º C de 3 – 4 minutos. Al sacar el producto de la freidora manténgase en
papel para absorber el aceite sobrante.
En horno, también es preferible descongelar el producto previamente durante,
al menos 1 hora. Precaliente el horno a temperatura entre 200º – 220º C. Pinte
con huevo las dos caras de la empanadilla. Ponga el producto encima del papel
apto para el horno, para evitar que se pegue el producto y manténgalo en su
interior durante 12 minutos o 10 minutos si tiene ventilador.
Si prefiere no descongelar el producto incremente el tiempo hasta los 15 minutos o
13 si es con aire.
Para darle un toque más casero dejar descongelar parcialmente el producto. El
resultado serán unas empanadillas con algunas pequeñas burbujas que darán la
sensación de estar hechas como en casa.
Especialmente recomendado para:
Guarnición.
Aperitivo mientras el cliente espera ser atendido.
Tapa.

Información nutricional

  • Nombre científico:
  • Origen: España
  • Presentación: 48 Unidades X 50 Grs.
  • Temperatura de conservación: < -15º C
  • Peso por unidad: 1,000
  • Unidad de venta: UD
  • Cantidad de ración: 1,000
  • Descargar ficha