8,50€/kg
Ref: 1943
Carne firme y suave con sabor a mar. El calamar patagónico tiene un sabor marinero con cierto dulzor y una carne suave y firme muy versátil. Se pueden guisar en salsa, freír, cocinar a la plancha o rellenar, además es un producto ideal para consumirlo entero o como ingrediente base de tapas frescas.
8,50€/kg
Descripción
El calamar patagónico es un molusco mediano muy sabroso de unos 10-13 cm de largo que tiene una carne de una excelente textura y sabor.
Comúnmente conocido como chipirón, el calamar patagónico es una pieza clave de la gastronomía mediterránea por tener una carne firme con un suave sabor a mar, ideal para preparar entero a la plancha, rebozado, relleno o guisar en salsa.
Capturado en el Atlántico sudoeste, nuestro calamar viene congelado, entero, limpio y con piel. Almacenado en 6 placas de 1kg cada una, envasado en bandejas de prácticas bolsas granel de pliegue azulado.
Información nutricional