BACALAO LOMOS THOR 200/230 3X4

Descripción

Origen: Islandia.
Gadus Morhua.
Porcionado en fresco y luego congelado.
En su punto justo de sal. No hace falta desalarlos después de descongelar, pueden ser cocinados de inmediato.
0% de glaseo.
Sin aditivos, sin conservantes.
Cajita pequeña de 4 kilos con 18 piezas aprox.
El corte de bacalao más nombrado de Islandia es el ‘lomo selecto de más 500 gramos’ y los lomos de bacalao Thor son lomos selectos cortados en piezas de 200/230 gramos para una ración exacta.

Información nutricional

  • Nombre científico: Gadus morhua
  • Origen: Islandia
  • Presentación: 3 Cajas X 4 Kg.
  • Temperatura de conservación: < -15º C
  • Peso por unidad: 4,000
  • Unidad de venta: KG
  • Cantidad de ración: 0,200
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