BURRATA 125GR

La Burrata de Jet Extramar es un exquisito queso fresco de pasta hilada, caracterizado por su exterior firme y delicado, que envuelve un interior intensamente cremoso y suave. De sabor dulce y agradable, destaca por su textura irresistible y su capacidad para aportar un toque premium a cualquier elaboración.

Gracias a su proceso de congelación rápida, mantiene intactas todas sus cualidades organolépticas, ofreciendo una experiencia de consumo idéntica a la de un producto fresco, sin alteraciones de sabor ni consistencia. Además, su formato congelado permite una gestión más eficiente en cocina, ya que se descongela únicamente la cantidad necesaria, evitando mermas y garantizando cero residuos.

Una vez descongelada, la burrata conserva su frescura y cremosidad hasta 7 días en envase sellado, asegurando un uso flexible y práctico en el día a día profesional.

Su gran versatilidad la convierte en un ingrediente imprescindible para la hostelería: ideal en ensaladas con tomate y rúcula, sobre tostas y bruschettas, como acabado final en pastas, o como protagonista en pizzas de autor, donde el contraste entre el calor de la base y su cremosidad aporta una presentación espectacular.