SUPREMA FOGONERO AL PUNTO DE SAL PBO 200/300

8,25€/kg

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Suprema de fogonero al punto de sal ultracongelada

SUPREMA FOGONERO AL PUNTO DE SAL PBO 200/300

1 CAJA X 5KG

Ref: 704

Suprema de fogonero al punto de sal de Jet Extramar: lomo de pescado ultracongelado, de textura firme y suave toque de sal, ideal para recetas profesionales con sabor natural.

8,25€/kg

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Descripción

Suprema de fogonero al punto de sal de Jet Extramar es un lomo de pescado ultracongelado de alta calidad, elaborado a partir de fogonero seleccionado (Pollachius virens) capturado en las frías aguas del Atlántico Norte, en la zona de Islandia. Su ligero toque de sal realza el sabor natural del pescado, aportando una textura firme y jugosa ideal para preparaciones gastronómicas profesionales.

Gracias a su ultracongelación IQF y su formato de calibre 200–300 g, garantiza una excelente conservación, facilidad de uso y un rendimiento óptimo en cocina. Perfecto para plancha, horno o recetas en salsa, es una opción versátil y práctica para restaurantes y servicios de restauración que buscan un producto sabroso, limpio y de presentación impecable.

Información

  • Nombre científico: POLLACHIUS VIRENS
  • Origen: Atlántico Norte (FAO 27), sub fondos de Islandia
  • Formato: 1 CAJA X 5KG
  • Presentación: IQF
  • Peso variable (aprox.):
  • Temperatura de conservación: < -15º C
  • Unidad de venta: Kilo
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Suprema de fogonero al punto de sal con salsa de limón, alcaparras y verduras salteadasDe Jet ExtramarSuprema de fogonero al punto de sal con salsa de limón y alcaparras: una receta ligera, sabrosa y perfecta para cocina profesional, acompañada de verduras salteadas.